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अलवर के लाल प्याज: भारतीय कृषि का नया सोने का धंधा या किसानों का दुर्भाग्य?

अलवर के लाल प्याज: एक अद्भुत कृषि सफलता प्याज, हमारे दैनिक आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा, भारतीय रसोई में अपनाई गई कई डिशों के लिए आवश्यक है। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि प्याज की एक विशेष किस्म, ‘अलवर के लाल प्याज’, ने हाल के वर्षों में कृषि उद्योग में तूफान मचा दिया है? ...